Paneer pasanda पनीर पसंदा

Paneer Pasanda Recipe All Time Hungry
Yields: 4 Servings Difficulty: Medium Prep Time: 20 Mins Cook Time: 1 Hr 10 Mins Total Time: 1 Hr 30 Mins

पनीर पसंदा (Paneer pasanda) भारत की ही एक लोकप्रिय पंजाबी डिश है। पनीर पसन्दा एक चिकनी, भरवां तली हुई पनीर सैंडविच से समृद्ध रेसिपी है।
पनीर पसंदा अन्य पनीर सब्ज़ी की तैयारी की तुलना में चिकनी, मलाईदार और हल्के मसालेदार ग्रेवी है।
यह खाने में बहुत ही क्रीमी,सॉफ्ट और स्वादिष्ट होती है।

जिसमें आमतौर पर ग्रेवी को मक्खन, टमाटर, या क्रीम से तैयार किया जाता है। इस ग्रेवी को तैयार करने के लिए लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला जैसे मसालों का इस्तेमाल किया जाता है।
इसे बनाना भी आसान और घर पर ही बना कर इसका लुफ्त उठा सकते है।

उत्पत्ति का स्थान: भारत
सर्विंग तापमान : गर्म
मुख्य सामग्री : पनीर और क्रीम

Paneer Pasanda (पनीर पसंदा) is a popular Punjabi dish in India. Paneer Preference is a recipe rich in smooth, stuffed fried paneer sandwiches.

It is very creamy, soft and tasty to eat.

In which gravy is usually prepared with butter, tomatoes, or cream and Spices like red chilli powder and garam masala are used to prepare this gravy.
It is also easy to make and can be enjoyed at home.

Place of Origin: India
Serving Temperature: Hot
Main Ingredients: Cheese and Cream

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Ingredients

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Instructions

0/13 Instructions
  • सबसे पहले पनीर को तिकोने टुकड़ों में काटें। First cut the paneer into triangular pieces.
  • प्याज को बहुत बारीक काट लें। Chop the onion very finely.
  • टमाटर, अदरक, हरी मिर्च को पीस लें,। Grind tomatoes, ginger, green chilies.
  • एक पैन में मक्खन गरम करें। Heat butter in a pan.
  • प्याज को गुलाबी रंग में आने तक पकाएं। Cook onion until it turns pink.
  • फिर टमाटर का पेस्ट डालें। Then add tomato paste.
  • इसे मध्यम आंच पर तब तक पकाते रहें जब तक कि घी / तेल अलग न होने लगे। Cook it on medium flame till the ghee / oil starts separating.
  • आंच से उतारें। Remove from heat.
  • पनीर, क्रीम, दही, नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, गरम मसाला डालें। पुदीना के सूखे पत्ते और अच्छी तरह मिलाएं। Add cottage cheese, cream, curd, salt, red chili powder, turmeric, garam masala,drry mint leaves and mix well.
  • इसे एक घंटे के लिए अलग रख दें। Keep it aside for an hour.
  • पैन को आंच पर रखें और फिर मिश्रण में दूध डालें। Place the pan on the heat and then add milk to the mixture.
  • 5 मिनट के लिए उबाल लें और फिर अंत में गैस बंद कर दें। Boil for 5 minutes and then turn off the gas at the end.
  • आग से उतारें और गर्म परोसें, और धनिया पत्ती से गार्निश करें। Remove from fire and serve hot, and garnish with coriander leaves.

Notes

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